Chili Rápido

Ingredientes

1/2 libra de carne moída sem gordura (15% de gordura)
1 cebola média picada
1 lata(15 onças) de feijão vermelho com o líquido
2 latas (14,5 onças cada) de tomates picados com o líquido
2 colheres de sopa de pó de chili

Materiais

Frigideira grande
Tábua para Cortar Alimentos
Faca
Colheres de Medida
Copos de Medida

Instruções

Doure a carne e a cebola em uma frigideira grande em fogo médio-alto. (350 graus F em uma frigideira elétrica). Escorra a gordura.
Adicione o feijão, os tomates e o pó de chili. Reduza a fogo baixo
(250 graus F em uma frigideira elétrica), cubra e cozinhe por 10 minutos.
Sirva morno.

Observações

Refrigere o restante que não for usado dentro de 2 horas.
Sirva com repolho picadinho, nata acidificada semidesnatada (sour cream), coentro ou queijo ralado.
Adicione outras verduras como pimentão, cenoura, aipo, e milho, se desejar.
Adicione cominho, orégano, ou pimenta vermelha em flocos no 3o passo para acrescentar um sabor extra.

Receita de FoodHero.org