Chili rapide
PRÉPARATION:
5 min
cuisson:
20 min
POUR:
6 personnes
portion:
1 Cup
INGRÉDIENTS
225 grammes de viande hachée maigre (15 % de matières grasses)
1 oignon moyen, émincé
1 boîte (425 grammes) de haricots rouges avec le jus
2 boîtes (410 grammes) de tomates en dés avec le jus
2 cuillères à café de poudre de chili
USTENSILES
Une grande poêle
Une planche à découper
Un couteau
Des tasses et cuillères à mesurer
PRÉPARATION
Faites revenir la viande et les oignons dans une grande poêle à feu moyen-élevé (350o F sur une poêle électrique). Enlevez le gras.
Ajoutez les haricots rouges, les tomates et la poudre de chili. Réduisez la température de cuisson (250o F sur une poêle électrique), recouvrez d’un couvercle et laissez cuire pendant 10 minutes.
Servez chaud.
Notes
Réfrigérez les restes dans les 2 heures suivant la cuisson.
Servez avec du chou coupé fin, de la crème sure à faible teneur en matières grasses, du coriandre ou du fromage râpé.
Ajoutez d’autres légumes, tels que des poivrons rouges, des carottes, du céleri et du maïs, si vous le souhaitez.
Ajoutez du cumin, de l’origan ou des flocons de poivron rouge à l’étape 3 pour plus de saveurs.
Recette obtenue sur le site FoodHero.org
INGRÉDIENTS
225 grammes de viande hachée maigre (15 % de matières grasses)
1 oignon moyen, émincé
1 boîte (425 grammes) de haricots rouges avec le jus
2 boîtes (410 grammes) de tomates en dés avec le jus
2 cuillères à café de poudre de chili
USTENSILES
Une grande poêle
Une planche à découper
Un couteau
Des tasses et cuillères à mesurer
PRÉPARATION
Faites revenir la viande et les oignons dans une grande poêle à feu moyen-élevé (350o F sur une poêle électrique). Enlevez le gras.
Ajoutez les haricots rouges, les tomates et la poudre de chili. Réduisez la température de cuisson (250o F sur une poêle électrique), recouvrez d’un couvercle et laissez cuire pendant 10 minutes.
Servez chaud.
Notes
Réfrigérez les restes dans les 2 heures suivant la cuisson.
Servez avec du chou coupé fin, de la crème sure à faible teneur en matières grasses, du coriandre ou du fromage râpé.
Ajoutez d’autres légumes, tels que des poivrons rouges, des carottes, du céleri et du maïs, si vous le souhaitez.
Ajoutez du cumin, de l’origan ou des flocons de poivron rouge à l’étape 3 pour plus de saveurs.
Recette obtenue sur le site FoodHero.org
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