طبخة “تشيلي” سريعة: لحم مطبوخ بالفلفل الأحمر
التحضير:
5 min
للطبخ:
20 min
حصة غذائية:
6
حجم الوجب:
1 Cup
المحتويات
رطل لحم مفروم منخفض الدسم (15% دهن)
1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
1 علبة (15 أونصة) فاصوليا على شكل كلى (kidney beans) مع سائلها
2 علبة (14.5 أونصة لكل علبة) طماطم مقطعة مع عصيرها
2 ملعقة كبيرة من مسحوق التشيلي (chili powder)
المواد
مقلاة كبيرة
لوح لتقطيع الطعام
سكين
أكواب وملاعق للقياس
التعليمات
- قم بتحمير اللحم والبصل حتى يصبح بني اللون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية
(350 درجة فهرنهايت في مقلاة كهربائية). صفّي الدهن.
- أضف الفاصوليا، الطماطم ومسحوق التشيلي (chili powder). قم بخفض الحرارة إلى
مستوى منخفض
(250 درجة فهرنهايت في مقلاة كهربائية). ثم غطي المقلاة واترك الطبخة على النار لمدة
10 دقائق.
- يُقدَّم دافئاً.
ملاحظات
- ضع الفضلات في الثلاجة خلال ساعتين (2).
- قدّم الطبخة مع ملفوف مبشور، قشدة حامضة (sour cream) منخفضة الدسم، كزبرة أو جبن مبشور.
- أضف خضار أخرى مثل الفلفل الحلو الأحمر، الجزر، الكرفس والذرة، إذا رغبت بذلك.
- أضف كمّون مجفف، أوريغانو، أو قُشيرات الفلفل الأحمر في الخطوة رقم 3 للحصول على نكهة إضافية.
وصفة الطعام من FoodHero.org
المحتويات
رطل لحم مفروم منخفض الدسم (15% دهن)
1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
1 علبة (15 أونصة) فاصوليا على شكل كلى (kidney beans) مع سائلها
2 علبة (14.5 أونصة لكل علبة) طماطم مقطعة مع عصيرها
2 ملعقة كبيرة من مسحوق التشيلي (chili powder)
المواد
مقلاة كبيرة
لوح لتقطيع الطعام
سكين
أكواب وملاعق للقياس
التعليمات
- قم بتحمير اللحم والبصل حتى يصبح بني اللون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية
(350 درجة فهرنهايت في مقلاة كهربائية). صفّي الدهن.
- أضف الفاصوليا، الطماطم ومسحوق التشيلي (chili powder). قم بخفض الحرارة إلى
مستوى منخفض
(250 درجة فهرنهايت في مقلاة كهربائية). ثم غطي المقلاة واترك الطبخة على النار لمدة
10 دقائق.
- يُقدَّم دافئاً.
ملاحظات
- ضع الفضلات في الثلاجة خلال ساعتين (2).
- قدّم الطبخة مع ملفوف مبشور، قشدة حامضة (sour cream) منخفضة الدسم، كزبرة أو جبن مبشور.
- أضف خضار أخرى مثل الفلفل الحلو الأحمر، الجزر، الكرفس والذرة، إذا رغبت بذلك.
- أضف كمّون مجفف، أوريغانو، أو قُشيرات الفلفل الأحمر في الخطوة رقم 3 للحصول على نكهة إضافية.
وصفة الطعام من FoodHero.org
Share this:
SIGN UP
to get recipes, tips
and more texted
right to your phone.
