حمّص بلفافات خبز محضر في المنزل

المحتويات

6 تورتياز ( (tortillasمصنوعة من القمح الكامل بمقاس 8 بوصات

1½ كوب من الحمّص المحضّر

1-2 حبة فليفلة حمراء كبيرة  مقطعة إلى شرائح بحجم ربع بوصة

1-2 حبة جزر، مبشور

1½ أكواب من ورق سبانخ صغيرة

الادوات

سكين زبدة

لوح لتقطيع الطعام

سكين

مِبْشَرَة 

مِقْشَارَة‎ خضار 

أكواب للقياس

التعليمات

1. ضع 6 شرائح تورتيا (tortillas) على سطح نظيف.
2. ضع ربع كوب من الحمّص المحضر في وسط كل تورتيا. استخدم سكين زبدة لدهن الحمّص بالتساوي من جانب إلى آخر على امتداد وسط التورتيا.
3. غطي الحمّص بـ 4-6 شرائح من الفلفل الأحمر و1-2 ملاعق من الجزر المبشور. قسِّم أوراق السبانخ على نحو متساوٍ بين كل تورتيا، ورتبها فوق الفليفلة والجزر.
4. قم بطي الحافة السفلية للتورتيا صعوداً فوق الخضار، ثم تابع اللف صعوداً إلى الحافة العليا.
5. اقطع كل لفة على قطرياً على امتداد عرض وسط اللفة.

ملاحظات

• أبق الأطفال متنشطين ومتحمسين للفافات الخبز اللذيذة الصحية هذه المصنوعة من الفاصوليا والخضار. 

تم تجهيزوصفة الطعام من USDA’s What’s Cooking (whatscooking.fns.usda.gov)